Món chay đẹp mắt cho ngày Vu Lan
image

Vu lan là ngày rằm tháng 7 hàng năm dành để báo hiếu cha mẹ. Vào ngày này, người ta thường ăn chay các bạn ạ!

Nguyên liệu:
 
- 2 tấm váng đậu (hay còn gọi là phù trúc, tàu hũ ki)
 
- 10 cây nấm hương
 
- 4 miếng mộc nhĩ
 
- 3 bìa đậu
 
- Hành lá
 
Chế biến:
 
 
 
 
Bước 1:
 
- Ngâm váng đậu vào nước cho mềm này.
 
 
Bước 2:
 
- Rồi ngâm cả mộc nhĩ và nấm hương cho nở mềm!
 
 
Bước 3:
 
- Rửa sạch hành rùi nhúng vào nước sôi khoảng 3 giây.
 
 
Bước 4:
 
- Nghiền nát đậu ra.
 
 
Bước 5:
 
- Khi mộc nhĩ, nấm hương đã mềm thì thái thật nhỏ.
 
 
Bước 6:
 
- Tiếp theo, trộn đậu với mộc nhĩ, nấm hương, muối, đường và hạt tiêu.
 
Bước 7:
 
- Cắt váng đậu thành từng miếng vuông cỡ khoảng 6cm rùi cho phần nhân đậu đã trộn ở trên vào giữa.
 
 

- Gói vào và dùng hành để buộc lại!

 
Bước 8:
 
- Cuối cùng, cho gói đậu vào chảo chiên vàng.
 
 
Ăn thấy vị giòn giòn, sần sật lại thơm thơm, ngậy ngậy
 
 
Nếu là ăn chơi thì chỉ cần chấm thêm với tương ớt là đủ.
 
 
Nếu muốn ăn với cơm thì có thể sốt thêm với cà chua hoặc om với xì dầu
 
 
Hoặc các bạn cũng có thể thả vào ăn với canh chua
 
 

Bài viết này không có từ khóa nào

Thư từ,  bài viết, hình ảnh xin gửi về địa chỉ: banbientap@phattuvietnam.net. Để xem hướng dẫn viết, gửi bài và đăng ký cộng tác viên, xin bấm vào đây. Đường dây nóng: 0904.087.882 (Phật sự Hà Nội); 0989.047.041 (Phật sự TP. Hồ Chí Minh); 0907.678302 (Phật sự Tây Nguyên); 0983.376.774 (Phật sự Hải Phòng).

Subscribe to comments feed Phản hồi (0 bài gửi)

tổng cộng: | đang hiển thị:
Tên người gửi:
Địa chỉ mail:

Bộ gõ tiếng Việt Bật Tắt
Captcha
  • email Gửi bài viết này cho bạn bè
  • print Xem dưới dạng bản in
  • Plain text Xem dưới dạng thuần văn bản
Thông tin tác giả