Ẩm thực chay

image

Mua đậu hũ ngon ở Sài Gòn

Đậu hũ (đậu phụ) là sản phẩm tạo ra từ đậu nành được người nội trợ thường dùng làm món ăn thường xuyên trong gia đình, dù là gia đình giàu hay nghèo thì nhà nào cũng có đậu hũ làm món chủ đạo trong mâm cơm.
Xem tiếp
image
Thơm phức phở chay Hà thành
07/11/2011 14:26:00
Nhắc đến phở Việt Nam, người ta sẽ nghĩ ngay tới các món lừng danh như phở bò tái, phở gà, phở thịt… Trong những năm gần đây, đặc biệt vào mùa lễ chùa, người Việt lại “biến tấu” để có thêm một món mới, đó là phở chay.
image
Ăn chay ở Hà Nội
24/10/2011 19:26:00
Tại Thủ đô Hà Nội số quán chay vẫn còn khá khiêm tốn. Nhân dịp Thượng tọa Thích Thiện Trang, trụ trì chùa Quán Âm, tỉnh Bình Dương ra công tác Hà Nội, chúng tôi có cơ may khám phá quán chay Hà Nội.
image
Em gái Trịnh Công Sơn trổ tài nấu cỗ chay
09/10/2011 20:14:00
Chị là Trịnh Hoàng Diệu đang sở hữu nhà hàng “Trịnh” chuyên món Huế và các món đặc sản tại 41/5 Phạm Ngọc Thạch – Q. 3 – TP Hồ Chí Minh ngay hẻm phía sau ngôi nhà của Trịnh Công Sơn.
image
Chả đậu xanh – lạ mà quen
05/10/2011 13:14:00
Chế biến chả đậu xanh (chả đỗ) không cầu kỳ, nguyên liệu cũng đơn giản gồm: đậu xanh, bột sắn dây, hành lá, muối, đường, tiêu, giấm, ớt và một số loại rau sống ăn kèm như dưa leo, xà lách, rau mùi…
image
Độc đáo cốt súp nấu chay VV Foods của Mỹ
01/10/2011 12:24:00
Cốt súp chay VV FoodsVV Foods là sản phẩm chay duy nhất của Mỹ xuất hiện trong Triển lãm quốc tế Ẩm thực và Khách sạn (Food & Hotel Việt Nam) 2011 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC – Thành phố Hồ Chí Minh). Nhưng nhà sáng chế cốt súp chay lại là người Việt.
image
Mỗi người là tình nguyện viên của “Con đường ăn chay”
29/09/2011 22:26:00
Đây là lần thứ hai Trung tâm UNESCO Phát triển Văn hóa Ẩm thực tổ chức tọa đàm về đề tài ăn chay.
Ăn chay - Bản chất cao quý
26/09/2011 20:32:00
Sáng 25/9/2011, tại nhà hàng chay HOA KHAI số 124 Nguyễn Cư Trinh Q. 1, TP Hồ Chí Minh, cuộc tọa đàm “Ẩm Thực Chay” do Câu Lạc Bộ Văn Hóa Ẩm Thực Chay thuộc “Trung Tâm Unesco Phát Triển Văn Hóa Ẩm Thực” tổ chức.
image
Ăn món chay Thái tại Sài Thành
26/09/2011 20:29:00
Nét đặc trưng của nghệ thuật ẩm thực chay Thái là kết hợp các vị ngọt, chua và cay, trong đó cay là nét nổi bật. Vị cay được tạo ra chủ yếu bởi tỏi, ớt hiểm, ớt satế...
image
Thưởng thức không gian tĩnh lặng tại Vô Ưu trà quán
09/09/2011 09:25:00
Nếu ghiền trà ấm, bạn không thể bỏ qua Vô Ưu trà quán, với những loại trà đậm đà hương vị, đặc biệt là những loại trà hương hoa ngan ngát trong từng ngụm trà khi bạn thưởng thức.
back 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 next last tổng cộng: 132 | đang hiển thị: 51 - 60