Chiều ngày 6 -9-2018 (27/07 Mậu Tuất) tại nhà văn hóa thiếu nhi quận 10 Tp. Hồ Chí Minh đã diễn ra buổi liên hoan ẩm thực chay chủ đề “công ơn cha mẹ”.
Chương trình ẩm thực chay do hội liên hiệp thanh niên Việt Nam quận 10 kết hợp cùng các tự viện trên địa bàn quận 10 tổ chức, đây là hoạt động được duy trì trong 5 năm qua.
Tham dự Chương trình có sự hiện diện của Chư tôn BTS GHPGVN Q.10 cùng quý cấp lãnh đạo chính quyền sở tại và hội liên hiệp thanh niên Việt Nam Quận 10 cùng 18 đơn vị tham gia trổ tài ẩm thực chay.
Đại đức Thích Hạnh Hiếu (Phó thư ký kiêm trưởng Ban truyền thông BTS GHPGVN Quận 10), sư cô Thích Nữ Thánh Tâm (Trưởng Ban Phật giáo quốc tế thuộc Ban trị sự GHPGVN Quận 10) là thành phần của Ban giám khảo.
Ban giám khảo
Chương trình có 18 đơn vị tham gia trổ tài nấu chay, là những Tăng Ni Phật tử các tự viện thuộc 15 phường tại quận 10. Thể lệ cuộc thi là các đơn vị chế biến thức ăn chay tại chổ, Ban giám khảo sẽ theo dõi từng công đoạn chế biến của các đơn vị cũng như kiểm tra nguồn gốc sản phẩm, để có đánh giá và chấm điểm.
Ngoài hình thức trình bày đẹp mắt, Ban Giám khảo còn dựa vào tiêu chí chọn lựa sử dụng nguyên liệu cũng như chất dinh dưỡng của món ăn để có đánh giá được khánh quan.
Được biết, năm nay giải nhất thuộc về Giải nhất thuộc về đơn vị Chùa Pháp Vương quận 10.
