Ăn chay – Bản chất cao quý
Sáng 25/9/2011, tại nhà hàng chay HOA KHAI số 124 Nguyễn Cư Trinh Q. 1, TP Hồ Chí Minh, cuộc tọa đàm “Ẩm Thực Chay” do Câu Lạc Bộ Văn Hóa Ẩm Thực Chay thuộc “Trung Tâm Unesco Phát Triển Văn Hóa Ẩm Thực” tổ chức.
Em gái Trịnh Công Sơn trổ tài nấu cỗ chay
Chị là Trịnh Hoàng Diệu đang sở hữu nhà hàng “Trịnh” chuyên món Huế và các món đặc sản tại 41/5 Phạm Ngọc Thạch – Q. 3 – TP Hồ Chí Minh ngay hẻm phía sau ngôi nhà của Trịnh Công Sơn.
Thương cho người ăn “món chay giả mặn”
Các “món chay giả mặn” được sản xuất tràn lan và đã có rất nhiều người tại gia hào hứng đón nhận. Tuy nhiên, với người xuất gia thì ngược lại, họ ăn với tâm không tác ý.
Gợi ý du lịch cho người ăn chay trong tháng Giêng
Veganuary (tạm dịch: “tháng Giêng ăn chay”) đã và đang là một thử thách thu hút được số lượng lớn người tham gia trên...
Tác dụng của việc ăn nấm thường xuyên
Theo một nghiên cứu được công bố vào tháng 3, nấm mỡ trắng có thể làm chậm sự tiến triển của ung thư tuyến...
Ăn chay: Cân bằng dinh dưỡng
Ăn chay đúng cách mang đến nhiều lợi ích to lớn cho sức khỏe. Nhưng ăn chay thế nào để đầy đủ, đa dạng...
Nhà hàng Việt Chay Vĩnh Nghiêm
Về nước lần này, tôi may mắn và có dịp thưởng thức những món ăn rất ngon rất mới và rất lạ và cộng với một không gian thật tuyệt vời. Được biết nhà hàng vừa khai trương được hai tháng.
"Cơm bụi chay" mùa Phật đản
Tiếng lách cách của bát muỗng nghe mới vui tai làm sao. Lạ chưa! Không một ai trong quán có vẻ vội vả cả. Họ dùng bữa rồi lại hỏi han nhau: “Chị đi chùa nào?”, khác với những lần tôi được làm quen “Chị làm ở đâu?”.
Mùa Vu Lan, “Ta” đi ăn chay ở quán “Tây”
vì nằm trong khu ba-lô nên giá cả ở đây rẻ, các món ăn chỉ vào khoảng hai ba chục ngàn trở xuống nên rất phù hợp túi tiền của đa số dân Tây lẫn dân Ta.
Lợi ích của việc ăn chay
Vấn đề ăn chay là một nhu cầu bức thiết để tự cứu mình, cứu các thế hệ con cháu cũng như cứu lấy hành tinh của chúng ta đang ở. Việc ăn chay không những giúp chúng ta giữ thân khỏe mạnh, mà còn giữ tâm thanh thản và giữ môi trường trong sạch.
