Hà Nội: Khai giảng lớp học Nấu Món Ăn Chay

Ngày nay thói quen ăn chay đã dần trở nên phổ biến đối với tất cả mọi người. Ăn chay không còn giới hạn trong khái niệm tâm linh, người ta ăn chay vì sức khỏe và vì môi trường sống. Bên cạnh đó, việc chuyển sang chế độ ăn thực vật, theo các nhà khoa học là “hoàn toàn phù hợp với cấu trúc bên trong và bên ngoài của con người…”

Kết nối đạo tâm qua Lễ hội ẩm thực chay tại Bình Dương

Vu Lan báo hiếu hàng năm là lễ hội muôn đời của những người con Phật. Ăn chay cũng là vấn đề đã có từ thủa loài người biết làm nghề nông. Nhưng ít thấy một lễ hội ăn chay nào lại nổi rõ tính Phật, tâm đạo như ở Lễ hội ăn chay ở Thủ Dầu Một tỉnh Bình Dương đã diễn ra ngày 1/9/2013.

Canh ngũ sắc cho lễ Vu Lan

Trong Rằm tháng 7, món canh chay ngũ sắc sẽ khiến mâm cơm thắp hương thêm hấp dẫn.

Hai món nem chay cho ngày lễ Vu Lan

Hai món nem chay giản dị nhưng vẫn rất đậm đà, là món ngon tuyệt vời cho rằm tháng 7.

Những món chay dễ chế biến cho ngày rằm tháng 7

Bún chay cho bữa điểm tâm; gỏi cuốn, gỏi chay cho buổi trưa hay nồi lẩu chay nóng hổi cho buổi tối là những món ăn dễ chế biến dành cho gia đình bạn trong ngày lễ Vu Lan.

Chế độ ăn chay và Vitamin B12

Bài viết dưới đây nhằm giúp những người ăn chay trường loại thuần chay (vegan), nhất là các tu sĩ Phật Giáo trong các cộng đồng Phật Giáo Bắc Truyền (Bắc Tông hay Đại Thừa Phật Giáo) nên lưu ý đến vấn đề ăn chay cho đúng phương pháp và cần bổ xung thêm thuốc bổ đa năng (multivitamins) và vitamin loại methylcobalamin B-12.

Hà Nội: Hội Thi ẩm thực chay mừng Đại lễ Phật đản

Hòa chung không khí của mùa Đại lễ Phật đản 2013 và tưởng niệm 50 năm Bồ tát Quảng Đức vị pháp thiêu thân, Nằn trong chương trình tuần lễ chào mừng Phật đản của TW GHPGVN, chiều ngày 22/5, tại chùa Quán Sứ, Hà Nội, GHPGVN cùng phối hợp với Hội Đầu bếp Hoàng gia Việt Nam tổ chức Hội thi "Ẩm thực chay kính mừng Phật đản"

Tháng giêng là tháng ăn chay

Việt Nam có 54 dân tộc với khoảng gần 90 triệu dân. Tùy theo vùng miền, tùy theo các dân tộc anh em có rất nhiều phong tục, tập quán khác nhau. Mỗi năm cả nước có khoảng gần 200 lễ hội diễn ra quang năm, hầu hết song hành với nhiều tập tục cúng lễ liên quan đến giết mổ động vật, rượu chè ăn uống lãng phí, tập trung nhiều nhất vào thời điểm tháng giêng.

Bắp nếp xào dầu ô liu

Bắp nếp xào dầu ô liu được chế biến hết sức đơn giản nhưng rất bổ dưỡng. Là món ăn dễ tiêu hóa, giúp da dẻ hồng hào, chậm quá trình lão hóa, tốt cho tim, giảm cholesteron và axit thừa…

Đậu hũ hon nấm

Hon là một cách nấu của người miền Trung, kết hợp nhiều nguyên liệu và gia vị đặc trưng, nấu lâu với lửa nhỏ nên món ăn rất thơm ngon

Bài xem nhiều