Đáp ứng nhu cầu thực tế đó nên trung tuần tháng 6 âm lịch vừa qua, nhà hàng khách sạn Palace đã khai trương Chương trình âm thực “Mùa chay hải vị Phương đông” đã hấp dẫn được khách hàng ngay ngày đầu, do các món ăn chế biến tươi ngon, đảm bảo chất đạm, thích hợp đối với mọi lứa tuổi.
Mỗi món ăn có một tên mới mang ý nghĩa tâm linh, như: Chả giò chay Tam kỳ, bánh bèo đa sắc, bánh đúc ngũ hành, Bánh xèo đa phước, gỏi miến hoa vừng, súp chay tứ vị, bát bửu ngọc thố, nấm chưng tương tiêu xanh, cơm nắm Bồ đề, bún Lạc xá…
Đặc biệt chả giò chay Tam kỳ do chính tay các đầu bếp tự tạo loại bánh tráng riêng nên rất ròn và thơm, bánh đúc ngũ hành được chế biến từ bột gạo và nước dừa, khi nhai tan trong miệng khiến thực khách không thể quên vị thơm lạ lùng của món ăn này.
Với Bát bửu ngọc thố, thưởng thức nó, người ta không thể lắng nghe âm thanh nào khác để tận hưởng hảo vị chua mềm ngọt ngào từ táo tàu và các vị thuốc bắc đã chắt chiu ra chất nước súp sánh ngon tuyệt vời.
Đến với Hải Vị Phương Đông “Mùa Chay” tại nhà hàng Golden Palace, khách thấy ngay những dãy bàn trình bày món ăn đẹp mắt.
Buổi trưa rất đông cán bộ nhân viên của các cơ quan nằm trong địa bàn quận 1 đi từng tốp tới ăn.
Buổi tối lại là các tốp gia đình người lớn và trẻ em đều muốn thưởng thức các món chay trong không gian thanh tịnh với những câu chuyện tâm giao vui vẻ và đầm ấm.
