Trang chủ Văn hóa Du lịch Quán ăn chay miền Tây

Quán ăn chay miền Tây

121
0

Những ngày gần đây trên mạng xã hội xuất hiện hình ảnh về một quán ăn mở giữa cánh đồng mênh mông thu hút sự quan tâm rất lớn của dân tình. Thông tin từ báo Lao Động được biết, quán ăn đặc biệt này là của chị Trần Thị Kim Bình (27 tuổi, khu vực Thới An, phường Thới Thuận, quận Thốt Nốt, Cần Thơ).

Không chỉ có bà con trong khu vực ghé đến thưởng thức mà quán chị Bình còn thu hút cả khách ở cách xa hàng trăm cây số. Vậy điều gì đã khiến quán ăn của nàng 9X này hấp dẫn đến thế?
Báo Lao Động đăng tải, quán của chị Bình chỉ bán đồ ăn chay, nằm ở vị trí có view đồng lúa bao quanh. Những ngày trước Tết Nguyên đán, hình ảnh về quán ăn bất ngờ lan truyền trên mạng xã hội khiến nhiều người ở Cần Thơ biết đến hơn. Dần dà “tiếng lành đồn xa”, tới cả thực khách ở các tỉnh lân cận, thậm chí là TP.HCM cũng không ngại di chuyển quãng đường xa để được thưởng thức tô bún chay giữa cánh đồng.

Tuy nhiên, trên thực tế quán của chị Bình đã hoạt động được 3 năm nay. Trước khi “nổi tiếng”, quán chủ yếu phục vụ bà con địa phương. Chị Bình cho biết, từ sau khi thành phố nới lỏng các biện pháp giãn cách phòng dịch là lượng khách bắt đầu tăng lên.
Mùa nước nổi vừa qua, chị Bình quay một đoạn clip đăng lên mạng để cho vui, nào ngờ lại được dân tình chú ý, rỉ tai nhau nhất định phải ghé quán của chị một lần. Nói về việc trải bàn ghế ra bãi đất trống giữa cánh đồng, chị Bình giải thích: “Ban đầu tôi bán dọc mé lộ nhưng khách đến đông quá, không đủ chỗ ngồi tôi phải tận dụng cả ruộng lúa làm chỗ cho khách ngồi ăn.”


Cũng chính vì lượng khách tăng cao bất ngờ mà chị Bình phải dậy sớm chuẩn bị nguyên liệu mới kịp phục vụ: “Ngày thường có khoảng 200-300 khách đến ăn sáng, cuối tuần thì lượng khách đến quán cứ dồn dập, đông gấp đôi. Tôi phải dậy từ 3h sáng để chuẩn bị 2 nồi nước lèo nhưng bán tới cỡ 8h thì hết sạch.”

Ngoài bún, chị Bình còn bán nhiều món chay khác như đậu hũ chiên, hoành thánh, bánh cống, chả giò… Giá cả khá bình dân, từ 5.000 đến 50.000 đồng/phần. Đa số thực khách đến với quán chị là các bạn trẻ, có người ở tận TP.HCM, Bạc Liêu, Bến Tre, An Giang. Họ tới để trải nghiệm cảm giác mới lạ khi ngồi ăn giữa đồng quê yên ả, khác xa với những quán xá ồn ào, tấp nập nơi phố thị.

Cùng gia đình đến thưởng thức xem quán của chị Bình có hấp dẫn như lời đồn trên mạng hay không, chị Nguyễn Hồng Phương (23 tuổi, TP.Cần Thơ) gật gù: “Đến quán và ngồi ăn tô bún chay cảm giác rất thú vị, khác biệt hoàn toàn khi ngồi ăn trong quán xá ngột ngạt, inh ỏi tiếng còi xe.”

Về lo ngại ngồi ngoài trời ăn uống có thể gặp mưa nắng bất chợt, chị Bình giải thích trên VnExpress: “Miền Tây đang là mùa khô nên nếu đến sớm vào buổi chiều, quán có sẵn nón lá cho khách đội che nắng”. Được biết sắp tới chị Bình sẽ sửa sang quán, làm thêm mái che để bà con an tâm.


BTV

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here