Hạt Quinoa: Thực phẩm cần thiết cho người ăn chay

Hạt Quinoa (tiếng Việt gọi là hạt Diêm mạch) được những thổ dân Inca ở vùng Andes ở Nam Mỹ trồng từ cách đây 7.000 năm, và là nguồn lương thực chính của họ.

Ăn tự chọn – Đầu năm

15 năm qua, cứ mồng 5 tết, các giáo sư, học giả, mạnh thường quân, thân hữu đều tề tựu về Thiền môn để chào hỏi nhau sau một năm bộn bề công việc.

Tọa đàm về ''Âm nhạc và ẩm thực giúp cuộc sống tươi đẹp hơn''

Vào lúc 15 giờ, ngày 24/01/2015, Nhà hàng chay Thiện Duyên hân hạnh tổ chức tọa đàm với chủ đề "Âm nhạc và ẩm thực giúp cuộc sống tươi đẹp hơn". Diễn giả trong chương trình buổi tọa đàm này là GS. TS. Trần Văn Khê, một bậc thầy về âm nhạc cổ truyền Việt Nam, và TS. Nguyễn Nhã. Buổi tọa đàm sẽ đem đến cho người tham dự những cách nhìn sâu sắc và thú vị về vai trò của âm nhạc và ẩm thực trong cuộc sốngng?

Nhà hàng chay chất lượng cao ở Hà Nội

Ẩm thực chay đang đà phát triển, không ít người coi đó là thị trường kinh doanh. Nhiều người không ăn chay cũng mở quán chay với giá rẻ, thực phẩm chế biến hầu hết là đông lạnh, nhân viên phục vụ với thái độ thờ ơ, vệ sinh thực phẩm không an toàn, khiến những công dân ăn chay không khỏi thất vọng.

TP.HCM: Khai mạc Lễ hội Văn hóa Ẩm thực chay mùa Vu Lan

Tối ngày 15/8/2014, tại Nhà hàng Thủy Tạ - KD Đầm Sen, đã diễn ra buổi Khai mạc Lễ hội Văn Hóa Ẩm thực chay do Tổng công ty du lịch Phú Thọ phối hợp cùng BTS PG huyện Hóc Môn, BTS PG quận 11 đăng cai tổ chức nhân mùa Vu Lan Pl:2558

Cỗ chay và cái rùng mình của nhà sư

Cơm chay đầu năm đang trở nên hot, không chỉ vì người ta đã trở nên ngán với những thịt mỡ dưa hành, những giò chả măng mọc mà cũng bởi đầu năm, tìm đến những đồ ăn có nguồn gốc thực vật, theo quan niệm Phật giáo sẽ dưỡng pháp thiện, tăng can lành.

Ẩm thực chay – nét đặc sắc trong văn hóa Việt

Ăn chay – với những lợi ích và ý nghĩa của nó đem đến – đã trở thành một phần văn hóa tốt đẹp trong cuộc sống ẩm thực của người dân Việt Nam.

Tiền Giang: 1000 người hân hoan đến chùa dự BUFFET ủng hộ từ thiện

Chiều ngày 15/09/năm Quý Tỵ (nhằm ngày 19/10/2013), Ban Từ Thiện xã hội Phật giáo tỉnh Tiền Giang kết hợp với Phân Ban Ni Giới tỉnh, tổ chức Buffet chay gây quỹ cứu trợ bão lụt miền Trung. Gần 1000 đồng bào Phật tử tại thành phố Mỹ tho kéo nhau đến chùa Tịnh Nghiêm (tức Văn phòng liên lạc Ban TTXH/PG/tỉnh TG và cũng là Văn phòng Phân Ban Ni Giới) tại số 145 Ấp Mỹ An, xã Mỹ Phong – TP.Mỹ Tho - Tiền giang để dự buffet chay ủng hộ Phật sự vô cùng ý nghĩa này.

Hà Nội: Khai giảng lớp học Nấu Món Ăn Chay

Ngày nay thói quen ăn chay đã dần trở nên phổ biến đối với tất cả mọi người. Ăn chay không còn giới hạn trong khái niệm tâm linh, người ta ăn chay vì sức khỏe và vì môi trường sống. Bên cạnh đó, việc chuyển sang chế độ ăn thực vật, theo các nhà khoa học là “hoàn toàn phù hợp với cấu trúc bên trong và bên ngoài của con người…”

Kết nối đạo tâm qua Lễ hội ẩm thực chay tại Bình Dương

Vu Lan báo hiếu hàng năm là lễ hội muôn đời của những người con Phật. Ăn chay cũng là vấn đề đã có từ thủa loài người biết làm nghề nông. Nhưng ít thấy một lễ hội ăn chay nào lại nổi rõ tính Phật, tâm đạo như ở Lễ hội ăn chay ở Thủ Dầu Một tỉnh Bình Dương đã diễn ra ngày 1/9/2013.

Bài xem nhiều