Ẩm thực chay

Ban Giám Đốc công ty là những phật tử thuần thành, kiên định luôn hộ trì Tam Bảo và lấy “Tam Qui Ngũ Giới” làm phương chăm để tự hoàn thiện mình và làm nền tản lãnh đạo, điều hành công ty

Nhân kỷ niệm 5 năm thành lập Nhà hàng Việt Chay (30/11/2007 - 30/11/2012), hơn 200 người gồm Ban điều hành và toàn thể nhân viên của Việt Chay Group cùng nhau phát tâm ăn chay trọn vẹn một ngày (30-11-2012) để phát động “Ngày Ăn Chay 30-11” hằng năm, kể từ năm nay.

Hội thi nấu ăn chay “Văn hoá ăn chay vì môi trường” diễn ra vào ngày 18/11/2012 đủ các thành phần nam, phụ, lão, ấu đềề có mặt trong Hội thi, những gương mặt thuần phác nông dân từ tỉnh Long An, nhưng cố gái từ phường Linh Trung - Thủ Đức ngoại vi thành phố cách xa hàng chục cây số, những chàng trai từ quận Tân Phú cũng cách trên 10 km và những thí sinh lớn tuổi cùng chung một hướng bảo vệ môi trường. Tất cả không vì lợi ích cá nhân nào chỉ chung một đích thể hiện tốt nhất tinh thần bảo vệ môi sinh thông qua kỹ năng chế biến các món ăn chay.

Tối nay vào lúc 18 giờ ngày 20.11.2012 tại Nhà hàng chay Thiên Tâm, số 110A, Lê Ngô Cát, phường Thủy Xuân, thành phố Huế đã tổ chức tiệc buffet với chủ đề “Người thầy cao cả” Nhân dịp kỷ niệm 30 năm ngày lễ Hiến chương Nhà giáo Việt Nam 20/11. Cùng những lời chúc quý thầy cô luôn mạnh khỏe và thành công trong sự nghiệp trồng người cao quý. Hơn 30 món ăn và thức uống, đặc biệt có hòa nhạc để phục vụ quý thầy cô trong ngày lễ trọng đại này.

Nấm tràm là một món ăn mang đậm nét dân dã, được thiên nhiên ban tặng, sau những cơn mưa đầu hạ thời tiết ẩm ướt nên loại nấm này thường mọc ở dưới những gốc tràm. Nấm tràm có vị thanh đắng nhưng ngược lại nó là một món ăn bổ dưỡng, giải nhiệt và làm mát cơ thể….

Đầu bếp Tô Ánh Nguyệt giới thiệu ba món chay dễ làm, nhiều sắc màu khởi đầu cho mùa ăn chay tháng 7.

Những món chay vừa ngon miệng vừa đẹp mắt sẽ thay đổi suy nghĩ của bạn về đồ chay.

Có lẽ nấm là nguyên liệu lý tưởng cho các món chay các bạn nhỉ. Nấm vừa thơm ngon lại tốt cho sức khỏe, vì thế nó được chọn nhiều để chế là lẽ đương nhiên.

Món tôm chay xào này là lựa chọn khá hoàn hảo cho mùa lễ Vu lan. Với màu sắc món ăn tươi rói và cách trình bày đẹp mắt, tôm xào chay làm cho mâm cỗ trở nên nổi bật hơn bao giờ hết.

Vị ngọt thơm, thanh mát của những chiếc bánh bình dị ấy tôi chẳng khi nào quên.